江米糕做法步驟（江米糕做法）

大家好，小皮來為大家解答以上問題。江米糕做法步驟，江米糕做法這個很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！

1、 材料：糯米2800克，粳米1200克，紅豆1000克，白糖1500克，鹽桂花50克。

2、 年糕的具體做法如下：

3、 1.將糯米和粳米混合，洗凈，瀝干，靜置2小時，撒上適量水，磨成粉，加入1250克白糖和1250克水，拌勻，過篩；

4、 2.將紅豆洗凈放入鍋中，用水煮開。

5、 將鹽桂花洗凈，擠出水分；

6、 3.將蛋糕粉和紅豆混合，倒入蒸鍋蒸透。撒上白糖和鹽桂花；

7、 4.將餅放入?？蛑?，用蓋布壓平，揭去蓋布，撒上白糖，扣出模具，用刀切成小方塊。

關(guān)于江米糕做法步驟，江米糕做法的介紹到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。