導(dǎo)讀 大家好,小皮來為大家解答以上問題。如何調(diào)大量的咖喱汁比例,如何調(diào)大量的咖喱汁這個很多人還不清楚,現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧!
1、配料...
大家好,小皮來為大家解答以上問題。如何調(diào)大量的咖喱汁比例,如何調(diào)大量的咖喱汁這個很多人還不清楚,現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧!
1、 配料:高湯、牛奶、咖喱粉或咖喱醬、生粉、紅糖、黑胡椒、料酒、鹽;
2、 步驟:
3、 1.將高湯放入不粘鍋中煮至微熱,倒入咖喱粉或咖喱糊,用勺子攪拌均勻,中火慢煮;
4、 2.在煮好的咖喱汁中加入半杯牛奶、兩勺紅糖、半勺黑胡椒粒、少許料酒,繼續(xù)煮(中小火煮十五分鐘以上)。
5、 料酒可以用普通料酒制作;
6、 3.用少許冷水勾住小半碗燕麥粉,加入煮好的咖喱汁中,一邊勾芡一邊輕輕攪拌。
7、 當(dāng)咖喱汁遇到醬料變濃時,就大功告成了。
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