大家好,小皮來為大家解答以上問題。餃子的形狀有哪些圖片,餃子的形狀有哪些這個(gè)很多人還不清楚,現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧!
1、 波波餃子,蛤蜊餃子,四喜蒸餃,魚形餃子,元寶餃子,月牙餃子,小鎖餃子和錢包餃子。
2、 Bobo餃子:取一張餃子皮放在手心,放入適量餡料,對(duì)折,封成半圓形。用食指在拇指前稍捏餃子皮邊緣,將餃子皮向前推,輕輕折疊。重復(fù)折疊,直推到右端頂部松手,一個(gè)Bobo餃子就做好了。
3、 蛤蜊餃子:取一張餃子皮放在手心,加入適量餡料,將餃子皮對(duì)折,兩邊向內(nèi)折。
4、 用力擠壓折邊和兩邊的折邊口。用右手大拇指捏住右上角,變薄,將變薄的頂端向下壓,不斷向下壓,形成扭曲的邊緣圖案,直到左端出現(xiàn)一個(gè)蛤蜊形狀的餃子。
5、 Xi蒸餃:取一張餃子皮,放入適量的肉餡在手掌中。將面團(tuán)捏成“田”字形的正方形(四角空著,中間粘一點(diǎn)水)??梢杂檬种刚阂稽c(diǎn)水呈田字形粘在煮好切碎的菠菜上,翻炒切碎的雞蛋皮,將泡好切碎的香菇和烤肉分別放入四個(gè)小口中,放入鍋中蒸一小時(shí)左右即可取出。
6、 所謂“四喜”,是指蒸餃上有四種顏色不同的菜,可以根據(jù)自己的喜好變化。
7、 魚形餃子:左手握拳,拇指和食指自然伸展,取一張餃子皮,把餡放進(jìn)去。將餃子皮對(duì)折,一邊向內(nèi)折m左右,捏緊向內(nèi)折m,再捏緊,重復(fù),直到另一邊。最后,把尾巴稍微向上翹起,用力捏緊。
8、 元寶餃子:取一張餃子皮,放入適量餡料,折成半圓形,中間用力捏緊,將餃子皮的右半部分封口,餃子皮的左半部分也封口,然后將餃子的兩端向中間彎曲,兩端捏餃子邊,使半圓邊略向上。
9、 月牙水餃:月牙水餃?zhǔn)且跃泼娣邸⒇i前肉末為主要原料,色拉油、綿白糖、蝦仁為輔料制成的小吃。它被命名為新月形餃子,因?yàn)樗雌饋硐褚粡澬略隆?
10、 成品月牙蒸餃味道咸咸的,皮薄餡多,鹵汁很足。
11、 小餃子鎖:取一張餃子皮放在手心,放入適量餡料,將餃子皮對(duì)折,雙手食指和拇指從餃子皮左右兩端向中間捏,中間自然留一個(gè)口。合上左右兩邊,把左邊部分折起來捏緊,兩邊形成一個(gè)褶皺。
12、 餃子:將餃子皮平放在左手掌心,用筷子或勺子舀一勺餡放在餃子皮中央;用拇指將餃子皮對(duì)折,用拇指將面團(tuán)折成半圓形;從右邊擠餃子皮,一點(diǎn)一點(diǎn)往左邊趕;捏花時(shí)右手食指與拇指相遇,可以從右往左捏。
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