拌面菜有哪些種類和做法（拌面菜有哪些種類）

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1、 薺菜、白蒿、紫花苜蓿、榆錢、洋槐花、紫槐花等。

2、 薺菜：一年或二年生草本植物，高，細(xì)長(zhǎng)直根，白色，直下，分枝，莖直立。

3、 根和葉叢生，羽狀深裂，稀疏全緣。

4、 藜蒿：是菊科植物藜蒿的全草。為二年生草本植物，高m，主根單根，窄，紡錘形，莖下部稍木質(zhì)化，縱棱明顯，分枝多。它的莖和枝被白色的微柔毛覆蓋。

5、 紫花苜蓿：是紫花苜蓿的總稱，俗稱金鳳花。它是一種多年生開花植物。

6、 其中最著名的是紫花苜蓿，它被用作牧草。

7、 紫花苜蓿種類繁多，多為野生草本植物。

8、 金錢又稱榆樹、白榆、榆樹仁、榆樹仁，是榆樹的翅果。

9、 形狀似錢而小，顏色為一串白色，故因其像硬幣一樣又圓又細(xì)而得名。

10、 因?yàn)槭恰坝噱X”的諧音，所以有句話叫吃了就能有“余錢”。

11、 槐花：是槐花的一種，另一種是槐花。

12、 紫穗槐具有生長(zhǎng)快、壽命長(zhǎng)、抗旱、耐瘠薄、耐鹽堿、耐寒、對(duì)土壤適應(yīng)性強(qiáng)、抗病蟲害等特點(diǎn)。南北方都適合。

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