米的種類都有哪些名字（米的種類都有哪些）

大家好，小皮來為大家解答以上問題。米的種類都有哪些名字，米的種類都有哪些這個很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！

1、 大米有六種：大米、黑米、糯米、糙米、小米、薏米。

2、 大米：大米主要是經(jīng)過清洗、脫殼、碾米、成品整理等一系列工序生產(chǎn)出來的。它是人們的主要食物。

3、 黑米：黑米是黑米加工后產(chǎn)生的物質(zhì)，屬于秈米或粳稻。

4、 黑米外觀呈長方形，稻殼呈灰褐色，粒型有秈稻和粳稻。

5、 糯米：是去殼的糯米，黏稠小吃的主要原料，如粽子、八寶粥、各種甜品等。糯米也是甜米酒的主要原料。

6、 糙米：主要是大米加工后產(chǎn)生的一種大米。

7、 糙米的外層組織營養(yǎng)豐富，比白米含有更多的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。

8、 小米：又名糯米、小米、小米，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B、煙酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。小米容易被人體消化吸收。

9、 薏苡仁：又名薏苡仁，主要是禾本科薏苡仁的種子。

10、 薏米適宜生長在溫暖濕潤的山谷和溪谷，被譽為“世界禾本科植物之王”。

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