蛋糕上面的紅絲絨是什么材料（紅絲絨蛋糕里面的紅絲絨是什么東西）

大家好，小皮來為大家解答以上問題。蛋糕上面的紅絲絨是什么材料，紅絲絨蛋糕里面的紅絲絨是什么東西這個(gè)很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！

1、 紅絲絨蛋糕里的紅絲絨是紅曲米粉，是從植物甜菜根中提取的。這是一種天然色素，不是合成的。甜菜根也是制糖的原料之一，含有甜菜色素，所以根皮和根肉呈紫紅色。

2、 紅絲絨是從可可中提取的，味道也是可可味。通常紅絲絨會(huì)選擇來自非洲象牙海岸的可可豆。

3、 紅絲絨也會(huì)伴有奶味，好的紅絲絨粉會(huì)用全脂奶粉。

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