拔絲菠蘿做法視頻教程（拔絲菠蘿怎么做）

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1、 配料：菠蘿、淀粉、白糖、植物油。

2、 練習(xí)：

3、 菠蘿去皮，切成小塊，撒上干淀粉裝盤(pán)；

4、 將油鍋加熱至三成熱，將菠蘿條放入鍋中煎至栗黃色，然后取出鍋內(nèi)剩余的油，保持鍋在火上；

5、 在炒鍋中加入白糖和一勺水，用鍋鏟攪拌，糖冒泡時(shí)倒入菠蘿，繼續(xù)煎，糖均勻裹住菠蘿時(shí)將菠蘿出鍋，倒入抹油的盤(pán)中。

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