水煮牛肉片的做法最正宗的做法視頻（水煮牛肉片的做法最正宗的做法）

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1、 材料：干辣椒，牛肉，少許黑木耳，少許口蘑，沙茶醬，花生醬。

2、 練習(xí)：

3、 牛肉切片，加鹽、雞精、白胡椒粉、糖等。要調(diào)味半個小時，然后加入淀粉，抓勻備用。

4、 干辣椒和黑木耳用油炒香。

5、 快速倒入水或高湯，將沙茶醬和花生醬舀進湯里。

6、 因為兩者都是高密度且很濃的醬料，所以需要用兩把勺子把分不清的醬料舀起來，均勻的涂抹。

7、 轉(zhuǎn)小火，提前加入淀粉口感好的牛肉。用筷子夾起牛肉，一塊一塊放進湯里。

8、 牛肉全部放進去后，加入平菇，煮至牛肉熟。

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