什么是大料什么是小料（什么是大料）

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1、 別名八角，是八角樹的果實，因其八個角而得名。

2、 又名八角、八角，是調味香料。

3、 瓣膜角度整齊，一般呈角狀，瓣膜純凈厚實，尖角平直，蒂部向上彎曲。

4、 味甘，含揮發(fā)油，有強烈而特殊的香氣。

5、 是中國的特產，而廣西是中國八角的主產區(qū)，產量占中國八角總產量的85%以上。

6、 八角常用于制作涼菜、燉菜、燉菜，也是加工五香粉的主要原料。

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