導(dǎo)讀 大家好,小皮來為大家解答以上問題。貴州花溪牛肉粉怎么做,貴州花溪牛肉粉具體做法這個很多人還不清楚,現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧!
1、貴...
大家好,小皮來為大家解答以上問題。貴州花溪牛肉粉怎么做,貴州花溪牛肉粉具體做法這個很多人還不清楚,現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧!
1、 貴州花溪牛肉粉是當(dāng)?shù)刂拿朗场?
2、 材料:
3、 配料:牛肉、米粉、酸蓮白、香菜。
4、 輔料:水、糖色、香料、花椒、酸蘿卜。
5、 調(diào)理:將油、味精、花椒粉、胡椒粉混合。
6、 練習(xí):
7、 處理各種輔料和調(diào)理備用。
8、 將牛肉洗凈,切成大塊,放在鍋里煮半生熟,撈出,在干凈的鍋里加水,糖,香料,煮半個牛肉,煮至熟透,撈出,切成米長寬的片。
9、 將另一半牛肉切成丁,小火燉。將腌制好的蓮藕切成塊狀,香菜切成段備用。
10、 將米粉放入開水鍋中焯透,再將牛肉片、燉牛肉丁、泡制蓮花白、蘿卜絲放在面粉上,舀入原汁湯、混合油、味精、花椒粉、花椒、泡制蘿卜、辣椒,即成色香味俱佳的地道貴州花溪牛肉粉。
關(guān)于貴州花溪牛肉粉怎么做,貴州花溪牛肉粉具體做法的介紹到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。