小麥 青稞 區(qū)別（大麥小麥青稞的區(qū)別）

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1、 大麥的芒很長，和麥穗的長度差不多。小麥的芒比較短，大麥的殼比較難剝。脫粒時麥皮脫落了。

2、 從用途上看，大麥一般用作啤酒原料或飼料，小麥主要用于加工面粉。

3、 小麥?zhǔn)侨蠊任镏唬洚a(chǎn)量幾乎全部可供食用，只有六分之一左右用作飼料。

4、 世界大麥年產(chǎn)量近100萬噸.大約產(chǎn)量用作飼料，其余用于人類食用或生產(chǎn)麥芽糖。

5、 啤酒主要由大麥芽制成，超過總產(chǎn)量的部分用于釀造啤酒。

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