潮州鳳凰單叢茶分類（潮州鳳凰單叢茶屬于什么茶）

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1、 潮州鳳凰單叢茶屬于烏龍茶，產(chǎn)于廣東潮州市鳳凰山。

2、 一般下午開(kāi)采，晚上加工，晚上制作。

3、 經(jīng)過(guò)烘干、晾曬、揉捻、殺青、揉捻、烘焙，制成成品茶。

4、 其形厚、勻、直，色黃褐，油潤(rùn)有光澤，有朱砂紅點(diǎn)；持久的釀造香味，獨(dú)特的天然蘭花香味，口感濃郁清新，潤(rùn)喉回甜；湯清澈黃亮，葉底朱砂，葉腹黃亮。被譽(yù)為“綠葉紅邊”。

5、 有著獨(dú)特的山韻性格。

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