導(dǎo)讀 大家好，小皮來為大家解答以上問題。泡辣椒的腌制方法和配料，泡辣椒的腌制方法這個很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！
1、先將辣...
大家好，小皮來為大家解答以上問題。泡辣椒的腌制方法和配料，泡辣椒的腌制方法這個很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！
1、 先將辣椒洗凈，去蒂，瀝干水分，放在通風(fēng)處晾干過夜。
2、 大蒜和生姜分別切片備用。
3、 準(zhǔn)備一個干凈無油的玻璃瓶，倒入涼開水。
4、 加入白酒、白醋、白糖、鹽。
5、 先放入胡椒，然后加入大蒜和姜。
6、 把剩下的辣椒放進去，在瓶子上蓋一層保鮮膜。
7、 蓋上瓶蓋，搖勻，讓沉底的糖和鹽融化在液體中。
8、 室溫下倒扣在陰涼處，一兩天后倒回去，四周腌制。
9、 腌制的時間越長，味道越好。
關(guān)于泡辣椒的腌制方法和配料，泡辣椒的腌制方法的介紹到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。