小蔥形狀氣味和味道（小蔥的氣味和味道是什么）

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1、 蔥白中含有揮發(fā)油和具有刺激性氣味的辣椒素，能去除魚腥味等油膩厚重菜肴的異味，產(chǎn)生特殊香氣，殺菌作用強(qiáng)，能刺激消化液分泌，增進(jìn)食欲。

2、 別名小蔥有蔥、蔥、火蔥、四季蔥、細(xì)米蔥。

3、 它屬于百合科，是多年生草本植物。蔥的上部是綠色的，下部是白色的。

4、 原產(chǎn)西伯利亞，中國栽培歷史悠久，分布廣泛，山東、河北、河南等省為重要產(chǎn)區(qū)。

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