豬身上哪部分叫水晶肉圖片（豬身上哪部分叫水晶肉）

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1、 豬的肘子肉叫水晶肉。買回來的豬肉先用水洗干凈，飯后分成小塊，分別裝入保鮮袋，然后放入冰箱冷凍，或者冷凍一段時間，再打開，這樣就不會粘在一起了。

2、 豬肉中的蛋白質(zhì)是一種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含有人體必需的所有氨基酸。

3、 豬肉中含有豐富的鐵，是人體血液中紅細胞產(chǎn)生和功能維持所必需的。

4、 豬肉是維生素的主要膳食來源，尤其是精制豬肉富含維生素b。

5、 豬肉還含有更多的維生素B，維生素B在脂肪合成和分解中起著重要作用。

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