吃蚯蚓對人體有害嗎（吃蚯蚓對人體有害嗎）

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1、 吃蚯蚓對人體無害。蚯蚓營養(yǎng)豐富，干蚯蚓的營養(yǎng)價值高于牛肉。

2、 據(jù)測定，蚯蚓的蛋白質(zhì)含量以干重計約為~左右，脂肪含量約為~左右，碳水化合物含量約為~左右，灰分含量為~左右。

3、 蚯蚓還含有豐富的維生素D(約為鮮體重的~左右)和鈣、磷等礦物質(zhì)元素(約為鮮體重的~左右)。

4、 蚯蚓含有多種藥用成分，如蚯蚓毒素、黃嘌呤、抗組胺劑、維生素b等。

5、 同時，蚯蚓也是一些寄生蟲的中間宿主，如線蟲和絳蟲，如長刺類圓線蟲等。

6、 雖然蚯蚓有很多對人類有益的物質(zhì)，但是要注意怎么吃。

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