東北土豆干是怎么晾曬的（東北曬的土豆干怎么做好吃）

大家好，小皮來為大家解答以上問題。東北土豆干是怎么晾曬的，東北曬的土豆干怎么做好吃這個很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！

1、 將土豆干洗凈，用開水浸泡后撈出；將排骨剁成米長的塊，放入盆中，加鹽、嫩肉粉、松肉粉、蛋液、雞粉、白糖、味精、料酒、水淀粉、鹽、蠔油腌制鈴鐺。

2、 鍋中加入大豆油，加熱至七成熱。加入干土豆，用小火炸鈴至色澤金黃，外皮酥脆。油溫升至七成熱時，將排骨用小火蘸一下，將鈴鐺炸至金黃熟透。

3、 鍋內(nèi)放入紅油和香油，小火加熱，放入紅干辣椒炒香，放入排骨和干土豆，翻炒鈴鐺，將香油倒入鍋中，裝盤，撒上青椒圈。

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