納豆發(fā)酵菌過期了可以用嗎（納豆菌過期了還能使用嗎）

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1、 納豆芽孢桿菌是一種細菌，即使在低溫或粉末狀態(tài)下，也會有微弱的生命活動，會遵循生長曲線的趨勢，所以有一定的周期。

2、 納豆菌因為是孢子狀態(tài)，所以特別穩(wěn)定，只要放在陰涼干燥的地方，就可以保存很長時間。

3、 但是打開后，一定要放在冰箱里低溫保存。

4、 天然納豆菌株分離自納豆產品或大米和谷物。通過這種方法獲得的納豆菌株含有其他雜菌。

5、 ，班澤博士培養(yǎng)分離出純納豆菌株，使納豆菌株商品化。

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