風(fēng)鳳梨怎么吃（風(fēng)梨怎么弄好吃）

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1、 配料：菠蘿、豬里脊肉。

2、 輔料：雞蛋。

3、 調(diào)料：鹽、糖、醋、料酒、胡椒粉、番茄醬、生粉、面粉、油。

4、 豬里脊肉清洗干凈，切成小塊，用刀背拍幾下。

5、 在松弛的豬里脊肉中加入適量的鹽、雞精、花椒粉和少許生粉，腌制。將菠蘿切成小塊備用。將咸豬里脊肉涂上蛋液，蘸上面粉(面粉和生粉)

6、 鍋里放油燒熱(筷子插入鍋內(nèi)有小氣泡)，轉(zhuǎn)中小火，鍋里放幾片炸至金黃色。出鍋前轉(zhuǎn)大火煎至顏色變深后取出待用。

7、 將鍋加熱，瀝干水，加入更多番茄醬、糖和少許醋。燒開(kāi)后倒入適量玉米面水，煮至粘稠狀，再將炒好的豬里脊肉和菠蘿一起加入，翻勻。

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