鴕鳥可以吃肉嗎（鴕鳥肉哪些人群不可以吃）

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1、 鴕鳥肉因?yàn)轱曫B(yǎng)量小，價(jià)格高，知名度低，所以很少有人吃。

2、 肉類膽固醇和脂肪含量高，有肥胖和心腦血管疾病的人不能吃。

3、 根據(jù)意大利、波蘭、南非、美國和津巴布韋的幾項(xiàng)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，鴕鳥肉因其營養(yǎng)價(jià)值高而被視為健康食品。

4、 鴕鳥肉是禽肉，但屬于紅肉，不像其他鳥類屬于白肉。

5、 其肉質(zhì)嫩滑，汁多味美，口感好，無異味。具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇、低熱量的特點(diǎn)。它的單位脂肪含量只有牛肉和豬肉的十分之一，但鐵、鈣、鋅、硒等的含量。都高于普通肉類。還含有人體必需的氨基酸，所以價(jià)格比牛肉還要高。

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