欠碗禿的做法（碗禿的做法及配料）

大家好，小皮來為大家解答以上問題。欠碗禿的做法，碗禿的做法及配料這個很多人還不清楚，現在一起跟著小編來瞧瞧吧！

1、 蕎麥粉用冷水調成漿，放入大碗中，籠蒸，放涼。

2、 將蒜泥、醬油、醋、辣椒油、芥末醬和味精放入碗中混合。

3、 用刀把碗切成面條，放在碗里，澆上調料。

4、 主料：蕎麥粉，輔料：蒜泥、醬油、醋、辣椒油、芥末醬、味精、精鹽。

5、 吃的時候把醋、蒜、辣椒倒在秘制的油里，然后用刀切開就可以吃了。

6、 碗是柳林縣非常有名的小吃。大街小巷都有賣碗的小販，很多游客到柳林縣城都會吃一碗。

7、 碗是西晉初期石勒蘇益格-荷爾斯泰因發(fā)明的。可以冷吃，也可以熱吃。

8、 蕎麥仁用水浸泡，揉搓，逐漸加水，調成糊狀，過濾去渣，稠度以掛勺為宜。

9、 然后把粉糊放在碗里放在籠子里，大火蒸，放涼，就從碗里出來了，故名碗。

關于欠碗禿的做法，碗禿的做法及配料的介紹到此結束，希望對大家有所幫助。