【今日消息-注意，這些食品抽檢不合格，涉及包心菜、草魚、瓜子……】
食品安全是否有保障？
杭州高新區(qū)（濱江）
8月食品抽檢結(jié)果已經(jīng)出爐
一起來看看吧！
2022年8月，高新區(qū)（濱江）市場監(jiān)督管理局在食品流通、餐飲環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督抽檢，共192批次，5批次不合格，合格率為97.4%，具體抽檢信息公告如下：
監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表
流通環(huán)節(jié)
流通環(huán)節(jié)抽取了食用農(nóng)產(chǎn)品、炒貨食品及堅果制品、水果制品等共159批次，5批次不合格，合格率為96.9%。
餐飲環(huán)節(jié)
餐飲環(huán)節(jié)抽取了肉制品、糧食加工品、餐飲食品等共33批次，檢測全部合格。
秋季是
沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等
特別活躍的季節(jié)
食物貯存不當(dāng)（如生熟交叉污染）
沒有充分加熱沒有燒熟煮透等
是引起細(xì)菌性食物中毒的重要原因
預(yù)防細(xì)菌導(dǎo)致的食源性疾病
小編提醒注意以下三點(diǎn)：
①家中烹飪用具和餐具應(yīng)經(jīng)常清洗，保持清潔。
② 將食物燒熟煮透后食用，并盡量吃當(dāng)餐加工的食品，對于打包的飯菜或冷藏過夜的剩菜剩飯，在感觀確認(rèn)未變質(zhì)的前提下，食用前必須徹底加熱。使用冰箱冷藏食物時要避免生食和熟食接觸，防止交叉污染。
③ 外出就餐時，應(yīng)選擇安全衛(wèi)生、信譽(yù)度高的餐館，并注意查看餐飲單位是否持有食品經(jīng)營許可證、是否實(shí)施“明廚亮灶”，用餐前注意辨別食物是否存在腐敗變質(zhì)等異常情況。人多用餐時提倡分餐制，使用公筷公勺，以預(yù)防疾病傳染。
來源：濱江發(fā)布
編輯：吳丹
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