【今日消息-奶茶喝了睡不著？10款奶茶送檢9款含咖啡因，最高的一款竟有……】
奶茶甜蜜的口味能夠給人帶來(lái)快樂(lè)，
尤其是年輕一代，
不少人更是靠喝奶茶“續(xù)命”。
然而有媒體報(bào)道，
一杯奶茶咖啡因含量或超過(guò)三杯美式。
很多人說(shuō)，
怪不得我喝完奶茶就睡不著覺(jué)了。
奶茶中為何含有咖啡因？
過(guò)多攝入咖啡因又會(huì)帶來(lái)哪些問(wèn)題呢？
一些奶茶并非“鮮奶+茶”
售賣(mài)標(biāo)簽中未注明成分
奶茶，顧名思義，是牛奶加茶融合而來(lái)的飲品。但是記者走訪(fǎng)了南京多家奶茶店發(fā)現(xiàn)，很多奶茶并不是鮮牛奶加茶調(diào)配而來(lái)的，有的是用奶粉沖的，有的是用淡奶或者特調(diào)的牛乳做的。
一般來(lái)說(shuō)，每款奶茶中添加了哪些成分，商家是不會(huì)進(jìn)行標(biāo)注的。波霸、龍珠、芋圓、仙草、奶霜……很多奶茶店的各種配料更是多達(dá)十幾種。
而對(duì)于奶茶中是否含有咖啡因的問(wèn)題，各家的說(shuō)法各不相同。有的奶茶店?duì)I業(yè)員表示奶茶里沒(méi)有咖啡因，還有的表示奶茶里有茶，就是會(huì)有咖啡因，可能有些對(duì)它敏感的人喝了會(huì)睡不著。
咖啡因可醒腦提神
但每天攝入量不要超過(guò)400毫克
記者曾采購(gòu)7大品牌14款網(wǎng)紅奶茶，并將樣品送至南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院國(guó)家食品及食品添加劑質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心。
根據(jù)奶茶的種類(lèi)，工作人員決定對(duì)其中10批次檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果顯示，除一款奶茶外，其他9款奶茶均檢出咖啡因 ，檢出值含量從43mg/kg（毫克每千克）至288mg/kg不等，其中一款奶茶咖啡因高達(dá)288.27mg/kg 。
南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院國(guó)家食品及食品添加劑質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心劉曉萌表示：“2015年，歐洲食品安全局提出過(guò)，人體每天咖啡因單次攝入量在200毫克以下，全天在400毫克以下，不會(huì)影響健康 。但是對(duì)于一些特殊人群，比如對(duì)咖啡因會(huì)有過(guò)敏反應(yīng)的，比如出現(xiàn)亢奮、拉肚子、惡心癥狀的人群，就要對(duì)這種飲品慎用。”
茶粉等成分含有咖啡因
奶茶雖好喝但不能貪杯
奶茶中為何會(huì)含有咖啡因呢？專(zhuān)家介紹，茶葉中本身就含有咖啡因，而很多奶茶并不僅僅是茶和奶的結(jié)晶，它是用調(diào)配的方法配制出來(lái)的，里面會(huì)添加一些茶粉、茶的提取物等各種含有咖啡因的成分 。
東南大學(xué)附屬中大醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任、主任醫(yī)師金暉介紹：“咖啡因存在于咖啡、茶，以及其他一些軟飲料中，一些能量飲料中都會(huì)增加一點(diǎn)咖啡因，有興奮和提神的作用。奶茶中最基本的配料是奶和茶，但是現(xiàn)在有人會(huì)在奶茶中添加一些添加劑。奶和茶本身是健康的，但是當(dāng)添加了其他的一些不必要的添加劑后，可能奶茶的功效就起到了相反的作用 ?！?/p>
營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)生介紹，咖啡因本身是有優(yōu)點(diǎn)的，能夠驅(qū)走睡意并恢復(fù)精力，同時(shí)有減輕肌肉疲勞、利尿功效，但是如果一個(gè)成年人每天攝入的咖啡因超過(guò)了400毫克，很可能會(huì)導(dǎo)致失眠，誘發(fā)骨質(zhì)疏松、影響心腦血管的健康等 。
金暉提醒：“其實(shí)對(duì)于大多數(shù)人來(lái)講，喝一杯兩杯是不會(huì)有太大副作用的，但是你如果喝得太多，或者你平時(shí)不太飲用這些飲料，突然喝了一杯兩杯后，會(huì)影響到你的睡眠。所以我們還是提倡大家不要過(guò)多飲用這類(lèi)飲料，尤其是飲料中的成分沒(méi)有特別標(biāo)明的時(shí)候?！?/p>
此外，除了咖啡因外，奶茶中還含有較多的糖分、脂肪等，因此，奶茶雖美味，但千萬(wàn)不能貪杯。
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