【今日消息-一次野外保障行動(dòng)讓三家軍供站形成共識(shí)：聯(lián)合保障才能實(shí)現(xiàn)“1+1＞2”】
一次野外保障行動(dòng)讓三家軍供站形成共識(shí)——
聯(lián)合保障才能實(shí)現(xiàn)“1+1＞2”
■中國(guó)國(guó)防報(bào)特約通訊員 肖 兵
“單打獨(dú)斗難以圓滿(mǎn)完成任務(wù)，并肩上陣才能提供有力保障?！苯螘r(shí)間以來(lái)，云南省下關(guān)軍供站站長(zhǎng)趙硯紫在工作中經(jīng)常提到這個(gè)觀點(diǎn)，不斷加強(qiáng)與周邊數(shù)家軍供站溝通協(xié)調(diào)，為聯(lián)合實(shí)施軍用飲食供應(yīng)做好各項(xiàng)準(zhǔn)備。
前不久，南部戰(zhàn)區(qū)某調(diào)度中心大理軍代室賦予下關(guān)軍供站一項(xiàng)任務(wù)：連續(xù)10天保障700余名官兵飲食。
起初，全站干部職工信心滿(mǎn)滿(mǎn)，按照該軍供站的實(shí)力，在站內(nèi)保障700余人不成問(wèn)題。然而，大理軍代室軍代表李昆帶領(lǐng)他們勘察現(xiàn)場(chǎng)后，大家皺起了眉頭。
原來(lái)，保障地域距離軍供站有60多公里，而且路不好走，來(lái)回一趟需要3個(gè)多小時(shí)，客觀條件要求他們只能采用野外伴隨保障模式：在距離部隊(duì)駐地2公里的公路邊，下關(guān)軍供站設(shè)立臨時(shí)保障點(diǎn)。
攤子支起來(lái)了，問(wèn)題也來(lái)了。野外保障不同于站內(nèi)保障，站內(nèi)保障各類(lèi)設(shè)備一應(yīng)俱全，人員操作設(shè)備駕輕就熟；野外保障則因需要搭建帳篷、架設(shè)水電管線(xiàn)、操作移動(dòng)炊具、跑遠(yuǎn)路購(gòu)置主副食原料等原因，需要更多的人手。趙硯紫屈指一算，不僅人手不足的問(wèn)題凸顯，而且野外保障設(shè)備也是“鑼齊鼓不齊”，即便因陋就簡(jiǎn)，也只能保障300人就餐。
了解到下關(guān)軍供站的困難后，云南省軍供站協(xié)調(diào)楚雄州廣通軍供站、保山軍供站，選調(diào)8名精兵強(qiáng)將攜帶相關(guān)設(shè)備，加強(qiáng)到下關(guān)軍供站。
人員設(shè)備齊了，本以為能保障到位。沒(méi)想到，第一天保障任務(wù)剛結(jié)束，部隊(duì)官兵的意見(jiàn)就反饋過(guò)來(lái)：飯菜不夠熱乎，部分菜品不夠可口，吃起來(lái)沒(méi)胃口。
上陣的可都是三家軍供站的專(zhuān)業(yè)骨干，為什么出現(xiàn)這種情況？原來(lái)，加強(qiáng)過(guò)來(lái)的人員與下關(guān)軍供站人員彼此不熟悉，保障過(guò)程中沒(méi)有按照各自專(zhuān)長(zhǎng)進(jìn)行分工，因而聯(lián)合效果沒(méi)有顯現(xiàn)出來(lái)。
李昆、趙硯紫組織大家開(kāi)“諸葛亮?xí)?，商討?duì)策。三家軍供站的大廚很快碰撞出火花：由于野外炊事火力比較小，把原來(lái)2鍋炒的菜分成4鍋炒，量越小味道越好；第一天的大鍋炒菜，不是炒熟的，而是燜熟的，因而味道不佳。同時(shí)，主副食一出鍋，應(yīng)當(dāng)立即用保鮮膜蓋住，最大程度地留住熱乎氣。
采購(gòu)小組也在討論中想出好主意：利用網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)，提前了解當(dāng)?shù)厥卟?、魚(yú)肉等副食品上市情況，及時(shí)采購(gòu)到位，為菜品制作留出足夠時(shí)間；第一天因?qū)Ξ?dāng)?shù)厥袌?chǎng)不熟悉，采購(gòu)時(shí)間較長(zhǎng)，壓減了后期制作時(shí)間。
三家單位聯(lián)合保障，排兵布陣是關(guān)鍵。他們打亂單位建制，依據(jù)人員專(zhuān)業(yè)特長(zhǎng)，重新調(diào)整分工。幾天下來(lái)，大家彼此之間的配合越來(lái)越默契，飯菜保障水平、官兵滿(mǎn)意度直線(xiàn)上升。
“軍用飲食，應(yīng)當(dāng)聯(lián)合供應(yīng)?！睆?fù)盤(pán)總結(jié)這次聯(lián)合保障行動(dòng)時(shí)，大家形成共識(shí)：聯(lián)合供應(yīng)，并不是簡(jiǎn)單的兵合一處，而是要通過(guò)聯(lián)合演練、聯(lián)合上陣，建立順暢的合作關(guān)系，實(shí)現(xiàn)“1+1＞2”的效果。在大理軍代室指導(dǎo)下，下關(guān)、廣通、保山等軍供站制訂聯(lián)合保障預(yù)案，確保一聲令下，能夠?yàn)椴筷?duì)官兵提供更優(yōu)質(zhì)的飲食供應(yīng)。
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