11月27日晚，記者在北大西南門見到了學(xué)生們等待已久的“鵝腿阿姨”。
她的丈夫說，他不習(xí)慣在網(wǎng)絡(luò)上走紅，仍然想回到以前的狀態(tài)，這很簡單。
“鵝腿叔叔”還表示，有很多學(xué)生已經(jīng)畢業(yè)很多年了，仍然時(shí)不時(shí)光顧他的生意。
鵝腿阿姨是誰？ 清華北大人大學(xué)生同臺(tái)競技！真的有那么好吃嗎？
鵝腿阿姨是誰？
來自頂尖大學(xué)的學(xué)生實(shí)實(shí)在在地角逐
最近幾天
清華北大學(xué)生的“競爭”
讓“鵝腿阿姨”迅速走紅
實(shí)際上
“鵝腿阿姨”首先在中國人民大學(xué)附近賣烤鵝腿。
近兩年來，這個(gè)攤位每天晚上9點(diǎn)左右就開始營業(yè)了。
《清華北大鵝腿阿姨之爭》
該詞條還登上了微博熱搜
微博網(wǎng)友稱，事件起因是一位原本在人民大學(xué)、北大賣鵝腿的阿姨，最近卻到清華大學(xué)擺攤。
“鵝腿阿姨被清華‘綁架’了，北大、人大的學(xué)生失去鵝腿傷心不已，人大的學(xué)生都破防了：畢竟錯(cuò)付了兩年的時(shí)間?！?/p>
“清北三大大學(xué)吵架了！我以為他們是在搞學(xué)術(shù)，原來是在搶鵝腿？”
經(jīng)過社交平臺(tái)發(fā)酵，“鵝腿阿姨之爭”也開始在學(xué)生中流行起來。
北京零下的夜晚，學(xué)生們排起雞腿
隨著“鵝腿阿姨之爭”的持續(xù)，想要獲得鵝腿變得更加困難。 微博上有不少網(wǎng)友分享的現(xiàn)場排隊(duì)圖片。 許多學(xué)生在寒風(fēng)中等待阿姨的出現(xiàn)。
不能線下的，還有微信群
鵝腿阿姨幾十個(gè)團(tuán)總是熱鬧
不過，網(wǎng)上團(tuán)購的數(shù)量也非常有限。 一位同學(xué)向記者展示的微信群消息記錄顯示，當(dāng)天下午，“鵝腿阿姨”在群里收到了20個(gè)紅包。 “聽說每個(gè)團(tuán)每天只接受20個(gè)預(yù)約，僅清華大學(xué)我就知道現(xiàn)在有9個(gè)團(tuán)?！?/p>
“資源有限，未收到付款的同學(xué)今晚不會(huì)起雞腿。感謝大家的配合與支持。”
預(yù)約結(jié)束后，群里阿姨發(fā)布的消息讓很多沒有機(jī)會(huì)的同學(xué)“哀嚎”。
連產(chǎn)業(yè)鏈都被清空了……
鵝腿阿姨 回復(fù):
每個(gè)學(xué)校都會(huì)輪流
“我不太擅長使用手機(jī)。很多群組都是學(xué)生為我創(chuàng)建的?！?阿姨拿出手機(jī)給記者看。 幾十個(gè)微信群她都瀏覽不了。 每個(gè)組里都有不斷的消息。
“北大、人大的孩子每天都問什么時(shí)候可以吃到烤鵝腿，不能只在清華賣，要輪流去各個(gè)學(xué)校幾天。”
阿姨說。
“鵝腿阿姨”說，這些鵝腿都是她自己洗、切、腌、烤的。 鵝腿由正規(guī)供應(yīng)商送到她家后，她每天早上6點(diǎn)左右就起床開始收拾。 她一直很忙。 當(dāng)夜幕降臨時(shí)，“這是值得的，因?yàn)楹⒆觽兎浅Ｏ矚g它?！?/p>
據(jù)北京晚報(bào)報(bào)道，鵝腿阿姨最早在人民大學(xué)附近開始賣烤鵝腿。 她每天晚上9點(diǎn)左右擺攤，已經(jīng)賣了近兩年了。
阿姨覺得，學(xué)生們對“鵝腿阿姨”舍不得的主要原因是學(xué)校周圍可供選擇的夜宵種類太少了。 “要么去學(xué)校外面吃海底撈、麥當(dāng)勞，要么去食堂買煎餅，要么去便利店買關(guān)東煮。
新鮮出爐的零食太少了。 ”
校門口的回憶
樸實(shí)無華的“鵝腿阿姨”到底是怎樣俘獲學(xué)生們的胃和心的呢？ 所有鵝腿均由手工清洗、切割、腌制和烘烤。 我每天早上六點(diǎn)左右起床，開始清理它們。 我忙到晚上天黑。 我的雙手被冷水泡得指節(jié)都腫了……“鵝腿阿姨”用她的心血，為烤鵝腿的味道和品質(zhì)增添了保證。 品味和品質(zhì)是其受歡迎的根源。
很多學(xué)生爭取的，與其說是鵝腿，不如說是爭取下課后一頓美味的夜宵，寒夜里的一頓肉宴，校門外片刻的幸福。
鵝腿可以不買，但鵝腿阿姨不能缺席。 或許在繁忙的學(xué)術(shù)生活之余，這樣的饕餮時(shí)刻更能煥發(fā)活力。 每個(gè)學(xué)校門口都會(huì)有這樣的“鵝腿阿姨”、“煎餅阿姨”、“烤冷面叔叔”，給我們帶來滿滿的能量。
用美食構(gòu)建的校園記憶，總是那么難忘、特別。 最近火爆的學(xué)校評分中，不少人選擇用食物來定義自己的學(xué)校。 可見飲食生活對于學(xué)生來說是非常重要的。
據(jù)了解，中國人民大學(xué)近日宣布，正在加緊研發(fā)，隨后將在食堂出售烤鵝腿，贏得了學(xué)校眾多學(xué)生的好評和其他學(xué)校學(xué)生的羨慕。
在近年來的整治過程中，不少高校周邊不少不合規(guī)的三輪流動(dòng)小吃攤被取締。 然而，學(xué)生群體對夜宵的需求較大，也面臨著供需不匹配的問題。 如果我們能夠在校園內(nèi)或附近的餐廳增設(shè)夜檔、延長營業(yè)時(shí)間、豐富小吃種類，也可以轉(zhuǎn)化為更高的夜間消費(fèi)潛力。
你學(xué)校附近
有哪些令人難忘的美食？