導讀 近日有消費者反映，在市場方面出現(xiàn)假驢肉的情況，有很多的商販用母豬肉來冒充驢肉，價格非常的昂貴。記者從2024年的年初開始在河北任丘、吉...
近日有消費者反映，在市場方面出現(xiàn)假驢肉的情況，有很多的商販用母豬肉來冒充驢肉，價格非常的昂貴。記者從2024年的年初開始在河北任丘、吉林長春、天津等地方走訪調(diào)查，發(fā)現(xiàn)通過母豬肉、馬肉為原料，在其中添加增香膏、亞硝酸鈉等，打造一條制作假驢肉的產(chǎn)業(yè)鏈接。
在制造窩點發(fā)現(xiàn)成倍成量的使用亞硝酸鈉，從假驢肉樣品當中檢測出的殘留標準遠遠超過國家規(guī)定的標準。對此專業(yè)人士表示，本身亞硝酸鈉并不是致癌，但是參加在肉中就會產(chǎn)生致癌物質(zhì)，人們經(jīng)常食用就會增加患有消化道癌癥的風險。記者還在現(xiàn)場了解到，生產(chǎn)的廠房環(huán)境衛(wèi)生條件非常的差，甚至場面一片狼藉，到處都有血水，每天可以制作出1600斤驢肉。