鴨子的做法有哪幾種（鴨子的做法有幾種）

大家好，小皮來為大家解答以上問題。鴨子的做法有哪幾種，鴨子的做法有幾種這個很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！

1、 鴨子的做法如下：

2、 1.啤酒鴨：首先將鴨子洗凈切塊，鍋中倒入油，放入姜片、蔥段、蒜瓣、八角、干辣椒炒香，然后將鴨肉倒入，翻炒均勻，待鴨肉變色后開小火，煎好后在油中倒入少許生抽、淡醬油、鹽、糖，翻炒均勻，倒入一罐啤酒，蓋上蓋子。

3、 2.周黑鴨，準備十幾個鴨掌(鴨架、鴨脖都可以)，鍋里裝滿水，把鴨掌放進去煮一會兒，再拿出來涮一遍。鍋里放兩三片桂皮、一打辣椒、三片香葉、三四片干紅辣椒、四五片姜、一勺生抽、生抽、一把冰糖、50g料酒、鴨掌、50g

4、 3.醬鴨腿，鍋中倒入水，將鴨腿放入，煮熟，撈出，沖洗干凈，鍋中倒入油，炸至金黃色，盛出。鍋里留油，放入蔥姜蒜，花椒大料，桂皮炒香，把鴨腿放進去，去皮，放兩勺料酒，淡、深醬油，兩碗水燒開，把碎冰糖放在鴨身上。

關于鴨子的做法有哪幾種，鴨子的做法有幾種的介紹到此結束，希望對大家有所幫助。