清燉大棒骨怎么做好吃（棒骨怎么做好吃）

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1、 1.準備食材：豬骨500g、蒜瓣4瓣、姜1小塊、干紅辣椒1個、鹽1g、八角2個、黃酒10ml、饅頭糊適量。

2、 2.黑豬骨頭解凍后洗凈，放入高壓鍋加水煮熟。

3、 3.豬去骨，蒜姜去皮，紅辣椒切碎，八角碎。

4、 4.鍋中倒入油，燒熱后放入姜、蒜、紅辣椒、八角。

5、 5.調味香后加入豬骨。

6、 6.把豬骨油炒的更香，再加入蛤蜊醬。

7、 7.徹底翻炒。

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