豆鼓是什么菜（豆鼓是什么）

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1、 豆豉是一種特殊的豆制品，由大豆發(fā)酵而成。作為中國的一種食物，它有著非常悠久的歷史。它不僅營養(yǎng)豐富，而且含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。很好吃，可以隨餐食用。味道濃郁，開胃。

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