做披薩用什么面粉怎么做（做披薩用什么面粉）

大家好，小皮來為大家解答以上問題。做披薩用什么面粉怎么做，做披薩用什么面粉這個很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！

1、 比薩用高筋面粉。

2、 高筋面粉顏色較深，本身活性順滑，手抓不易結塊，蛋白質含量高，筋性強，使披薩更有彈性，更有嚼勁。

3、 比薩，又稱比薩、比薩餅、比薩餅和意大利餡餅，是一種起源于意大利的食品，在世界各地都很受歡迎。

4、 披薩通常的做法是用發(fā)酵的圓餅，上面覆蓋番茄醬、奶酪等配料，放入烤箱烘烤。

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