白巧克力是巧克力嗎英文（白巧克力是巧克力嗎）

大家好，小皮來為大家解答以上問題。白巧克力是巧克力嗎英文，白巧克力是巧克力嗎這個很多人還不清楚，現在一起跟著小編來瞧瞧吧！

1、 白巧克力由可可脂、糖、牛奶和香料制成；黑巧克力由可可塊、可可脂、糖和香精制成。

2、 白巧克力只含有可可脂，但沒有可可塊。因此，在某些標準中，它們不屬于巧克力的范疇。

3、 例如，國際食品法典委員會的標準不包括白巧克力，但另一個標準將它們歸類為可可脂糖。

4、 在這個標準中，可可脂糖果應該含有至少20%的可可脂。

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