北京京八珍都有什么（京八珍包含什么）

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1、 北京上八寶，北京中八寶，北京下八寶。

2、 北京八珍：紅唇、燕窩、駝峰、熊掌、猴頭菇、豹胎、鹿筋、蛤蜊小籠包；

3、 北京八珍：魚翅、闊肚、魚骨、龍魚腸、大黑參、鰣魚、鮑魚、扇貝；

4、 北京八寶：四川竹筍、烏魚蛋、銀耳、大白口蘑、猴頭菇、裙邊、魚唇、果子貍。

5、 北京八寶原指八種珍貴食品，后指八種稀有珍貴的烹飪原料。演變成熟肉制品加工工藝的總稱。

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