花膠怎么做成的（花膠是什么東西做的）

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1、 花膠是各種魚鰾的干燥品。

2、 它以富含膠質(zhì)而聞名，因此被稱為華嬌，也被稱為魚肚。它是通過從魚肚中取出魚鰾，切開并在陽光下曬干而制成的。它富含蛋白質(zhì)、膠質(zhì)等。新的明膠比白色的更透明，而舊的明膠則趨于暗黃色，有褶皺，布滿裂紋。它不僅是宴會上的一道名菜，而且具有相當(dāng)?shù)淖萄a(bǔ)作用和藥用價值。

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