導讀 大家好，小皮來為大家解答以上問題。營養(yǎng)物質(zhì)有哪些作用，營養(yǎng)物質(zhì)有哪些這個很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！
1、營養(yǎng)成分包括...
大家好，小皮來為大家解答以上問題。營養(yǎng)物質(zhì)有哪些作用，營養(yǎng)物質(zhì)有哪些這個很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！
1、 營養(yǎng)成分包括蛋白質(zhì)、脂肪和糖。
2、 蛋白質(zhì)是人體所有細胞和組織的重要組成部分。
3、 身體的所有重要組成部分都需要蛋白質(zhì)的參與。
4、 一般來說，蛋白質(zhì)約占人體全部質(zhì)量，最重要的是它與生命現(xiàn)象有關。
5、 糖是自然界中廣泛分布的一種重要有機化合物。
6、 日常的蔗糖，食物中的淀粉，植物中的纖維素，人體血液中的葡萄糖都是糖。
7、 糖在生命活動過程中起著重要的作用，是所有生物維持生命活動的主要能量來源。
8、 脂肪：食物中的油脂主要是油脂。一般常溫下是液體的叫油，常溫下是固體的叫脂肪。
9、 脂肪是由甘油和脂肪酸組成的三酰甘油，其中甘油的分子比較簡單，而脂肪酸的種類和長度不同。
10、 脂肪酸分為三類：飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。
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