日本松板肉是什么肉（松板肉是什么肉）

大家好，小皮來為大家解答以上問題。日本松板肉是什么肉，松板肉是什么肉這個很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！

1、 板肉是豬的肉，取自豬脖子的兩側(cè)。

2、 因為這部分肉很少，所以也很珍貴，又被稱為“黃金62”。

3、 松肉的肉質(zhì)與豬的其他肉有些不同。

4、 其他部位的肉，肥肉和瘦肉看起來很明顯，但是豬脖子兩邊的肉就像雪花一樣，而且分布的很均勻。

5、 煮出來的松肉和豬的肥肉、瘦肉味道不一樣，味道很獨特。

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