導讀 大家好，小皮來為大家解答以上問題。紅燒鯰魚的做法步驟圖解，紅燒鯰魚的做法步驟這個很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！
1、鯰魚...
大家好，小皮來為大家解答以上問題。紅燒鯰魚的做法步驟圖解，紅燒鯰魚的做法步驟這個很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！
1、 鯰魚切片，洋蔥切碎，姜蒜切片。
2、 魚塊加鹽，攪拌均勻，腌鐘。
3、 鍋里加油，燒熱，鍋里放入姜蒜，放入魚塊，煎至兩面金黃，加入料酒和味精，大火收汁。
4、 撒上蔥花。
5、 紅燒鯰魚是廣東省的傳統(tǒng)名菜，屬于粵菜。
6、 廣東人叫它“塘虱”，外地人好像叫它“貓魚”之類的，但不管怎么說，它的肉滑嫩鮮，滋補養(yǎng)陰，如果烹調得當，非常好吃。
關于紅燒鯰魚的做法步驟圖解，紅燒鯰魚的做法步驟的介紹到此結束，希望對大家有所幫助。