板鴨是什么梗？

大家好，小皮來為大家解答以上問題。板鴨是什么梗？這個很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！

1、 板鴨是中國南方的名菜，也是江蘇、福建、江西、湖南、安徽等省的特產(chǎn)。

2、 鹽水鴨是以老鴨為原料的腌制食品，分為鹽水鴨和春鹽水鴨兩種。

3、 因其肉質(zhì)細嫩致密，風味濃郁，呈“干、脆、爛、香”狀，似盤子，故名。

4、 南京鹽水鴨聞名中外。南京鹽水鴨是用鹵水腌制后曬干的。

5、 因其肉質(zhì)細嫩緊實，像盤子一樣，故名鹽水鴨，是金陵人最愛吃的一道菜。因此有“六朝風味”、“百佳品”的美譽。

6、 鴨子色香味俱全。

7、 外觀飽滿，身肥體白，肉質(zhì)細嫩緊實，食之酥香，回味無窮。

關于板鴨是什么梗？的介紹到此結束，希望對大家有所幫助。