豌豆粉可以做哪些食物好吃（豌豆粉可以做哪些食物）

大家好，小皮來為大家解答以上問題。豌豆粉可以做哪些食物好吃，豌豆粉可以做哪些食物這個(gè)很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！

1、 你可以做豌豆果凍、豌豆果凍和豌豆蛋糕。

2、 涼粉的做法是：首先做面粉，將豌豆粉放入鍋中，加水(ml)，攪拌成漿，加鹽。

3、 鍋燒熱后，把水倒進(jìn)鍋里。水溫達(dá)到100左右，慢慢倒入豌豆醬。一邊倒，一邊用鐵鍬移動(dòng)鍋底，翻出外皮(也是受熱凝固的)，防止鍋底粘至粘稠。

4、 當(dāng)鍋和漿糊各一半時(shí)，放入陶盆中，冷卻凝固，在木板上翻過來，蓋上濕紗布。

5、 然后加入調(diào)料，香菜洗凈，切成碗狀。

6、 將姜、蒜去皮，剁成泥，放入碗中加涼開水，制成姜汁、蒜汁等調(diào)料。

7、 最后放入碗中，將豌豆粉切成細(xì)條。(傳統(tǒng)的做法是切一塊放在左手掌心。右手拿刀，左手掌心的豌豆粉打成細(xì)條，邊打邊放入碗中)。

8、 根據(jù)食客口味的要求，用木勺將各種調(diào)料舀入碗中，拌勻即可食用。

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