干貨有哪些品種圖片（干貨有哪些品種）

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1、 常見(jiàn)的干貨分為干果、干菜、調(diào)料、雜糧、飲品、藥膳、果脯。

2、 是指經(jīng)過(guò)風(fēng)干、晾曬脫水的調(diào)味品和食品。

3、 常見(jiàn)干貨如干木耳、紫菜、香菇、紅棗、桂皮、辣椒、花椒、八角、茴香、花椒、枸杞、桂圓、花生等。

4、 如果屬于干貨，重點(diǎn)是烘干或風(fēng)干后水分已經(jīng)蒸發(fā)，有利于保存。

5、 保質(zhì)期比新鮮食材長(zhǎng)。

6、 濕木耳，剛摘的香菇，干棗，青椒都不是干貨。

7、 很多風(fēng)干的天然調(diào)味料都是干貨。

8、 常見(jiàn)的干調(diào)味品有桂皮、花椒、胡椒、大料、茴香、胡椒、桂皮等。

9、 干糧有黑木耳、紫菜、桂圓、紅棗、花生、各種海鮮干貨。

10、 有干制海鮮如扇貝、魷魚(yú)、海參、魚(yú)翅、燕子、魚(yú)肚、咸魚(yú)、魚(yú)皮、鮑魚(yú)、干蛤蜊等。

11、 有些傳統(tǒng)藥材可以既是藥材又是干貨，比如枸杞，但傳統(tǒng)藥材的釀造水平更高。

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