做包子用的面粉怎么發(fā)酵？

大家好，小皮來為大家解答以上問題。做包子用的面粉怎么發(fā)酵？這個很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！

1、 使用啤酒酵母可以縮短發(fā)酵時間，而且只需要時間。

2、 黃酒加“酵”需要很長時間，夏天大概什么時候需要，冬天大概什么時候需要。

3、 如果需要發(fā)酵，可以用酵母或蘇打進行發(fā)酵。

4、 溫度高的時候發(fā)酵時間小，溫度低的時候發(fā)酵時間會長一些，一般會膨脹到原來的體積。

5、 用水把面團揉透，等你睡醒到蜂窩很多的時候，面團就做好了，可以做饅頭和包子了。

6、 做包子的時候，一斤面粉里放酵母粉。

7、 家里即食食譜：中筋面粉，約水，白糖，酵母粉。

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