羊蝎子是指羊的哪個部位?（羊蝎子指的是羊的哪一部分）

大家好，小皮來為大家解答以上問題。羊蝎子是指羊的哪個部位?，羊蝎子指的是羊的哪一部分這個很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！

1、 蝎子指的是一塊完整的羊脊骨，有里脊肉和脊髓。

2、 從橫切面上看，羊龍骨的斷面呈“丫”字形，在那個“丫”的下面，有一個小分叉，形似蝎子的艷麗形狀，故名羊蝎子。

3、 所以俗稱羊蝎子。

4、 擴(kuò)展資料：羊蝎子是上等的羊之一。其肉嫩而不膩，骨髓而不滑，湯香而不肥。

5、 蝎子脂肪、膽固醇含量低，鈣含量豐富。

6、 易于吸收，具有滋陰補(bǔ)腎、美容壯陽的功效。

7、 羊蝎子有“補(bǔ)鈣之王”的美譽(yù)。

8、 羊蝎子經(jīng)過長時間的燉煮，可以促進(jìn)鈣的吸收，達(dá)到補(bǔ)鈣的效果。

關(guān)于羊蝎子是指羊的哪個部位?，羊蝎子指的是羊的哪一部分的介紹到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。