豬腸衣能做什么（豬腸衣是用什么做的）

大家好，小皮來為大家解答以上問題。豬腸衣能做什么，豬腸衣是用什么做的這個(gè)很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！

1、 豬屠宰后的新鮮小腸經(jīng)過加工，去除腸內(nèi)外各種不必要的組織，留下堅(jiān)韌的半透明膜，稱為腸衣。

2、 豬腸衣革堅(jiān)韌、光滑、柔軟、富有彈性，是填充各種香腸的好材料。還可以加工成腸線，用于制作運(yùn)動(dòng)器材、樂器、外科用線。

3、 豬腸衣是指豬小腸經(jīng)過加工、刮削后的一層透明薄膜，是用手撕成的網(wǎng)狀細(xì)小纖維。

4、 這種纖維是蛋白質(zhì)纖維，因?yàn)槌煞挚v橫交錯(cuò)，所以縱向拉力和橫向拉力都很強(qiáng)。它是香腸或腸衣外面的一層薄薄的涂層，既適合手工灌腸，也適合機(jī)器灌洗。

5、 用豬腸衣填充的香腸沒有染色，肉眼就能看到香腸的餡料，給人一種干凈衛(wèi)生的感覺，能增加食欲，在一定時(shí)間內(nèi)不會(huì)變味或變質(zhì)。存放、攜帶、食用都非常方便。

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