大家好,小皮來(lái)為大家解答以上問題。怎么鑒別紅酒的級(jí)別,如何鑒別紅酒的級(jí)別和品質(zhì)這個(gè)很多人還不清楚,現(xiàn)在一起跟著小編來(lái)瞧瞧吧!
1、 1.看包裝:好酒多以深色酒瓶包裝,如綠色、棕色酒瓶。它的優(yōu)點(diǎn)是可以過(guò)濾掉對(duì)酒質(zhì)有影響的光波,有利于葡萄酒的保存。瓶子顏色越深(棕紅色),效果越好。
2、 酒瓶質(zhì)量應(yīng)厚薄、色澤均勻,外部不應(yīng)有花紋、裂紋、水泡。
3、 瓶蓋比木塞和金屬螺旋蓋用得更緊。
4、 商標(biāo)清晰完整,酒名突出。消費(fèi)者可以查看其標(biāo)識(shí)、酒精含量、含糖量等。購(gòu)買時(shí)。
5、 高檔酒瓶通常會(huì)覆蓋一層透明紙,以保護(hù)瓶身表面的清潔和商標(biāo)的完整性。
6、 2.看酒標(biāo):酒標(biāo)涵蓋了很多信息?;旧峡梢詮木茦?biāo)判斷出酒的基本信息。尤其是法國(guó)葡萄酒歷史悠久,有非常規(guī)范的葡萄酒認(rèn)證體系。
7、 紅酒可以分為四個(gè)等級(jí),分別是合法生產(chǎn)的葡萄酒(AOC)、優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)的葡萄酒(VDQS)、地區(qū)餐酒(VDP)和日常餐酒(VDT)。
8、 通過(guò)酒標(biāo)可以知道這款酒的名稱、產(chǎn)地、年份、葡萄品種、等級(jí)。
9、 通過(guò)這些基本信息,我們可以大致判斷這款酒的好壞。
10、 3.看產(chǎn)地:產(chǎn)地越小,品質(zhì)越高。
11、 一般來(lái)說(shuō),鄉(xiāng)村酒的品質(zhì)高于區(qū)域酒,區(qū)域酒的品質(zhì)高于區(qū)域酒。
12、 如果是同一個(gè)AOC等級(jí),但是標(biāo)注的產(chǎn)區(qū)是波爾多、梅多克、波亞克,那么村級(jí)波亞克葡萄酒的品質(zhì)最高,區(qū)域級(jí)波爾多葡萄酒的品質(zhì)最平均。
13、 4.看年份:酒的好壞三分靠工藝,七分靠原料。
14、 每年的氣候、光照、降雨都會(huì)對(duì)葡萄的品質(zhì)產(chǎn)生很大的影響,所以葡萄酒的品質(zhì)與年份有直接關(guān)系,尤其是對(duì)于一款精品葡萄酒。
15、 例如,波爾多在2010年、2009年、2005年、2000年、1996年、1990年和1982年都有好年景。
關(guān)于怎么鑒別紅酒的級(jí)別,如何鑒別紅酒的級(jí)別和品質(zhì)的介紹到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。