蒙古族奶制品有哪些食物（奶制品有哪些食物）

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1、 乳制品包括鮮奶、酸奶、奶酪、奶粉、煉乳等。

2、 鮮奶：指離開奶牛身體的時間內(nèi)的奶。

3、 酸奶：一種以牛奶為原料，經(jīng)巴氏殺菌，再加入有益菌，發(fā)酵后，冷卻灌裝而成的乳制品。

4、 奶酪：富含蛋白質(zhì)、鈣、脂肪、磷和維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，是純天然食品。

5、 奶粉：是動物奶除去水分后制成的粉末，適合保存。

6、 煉乳：由鮮牛奶或羊奶經(jīng)消毒、濃縮后制成的飲料。

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