導(dǎo)讀 大家好，小皮來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。涼拌鹿角菜怎么做，怎樣涼拌鹿角菜這個(gè)很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來(lái)瞧瞧吧！
1、成分：鯽魚(yú)2、...
大家好，小皮來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。涼拌鹿角菜怎么做，怎樣涼拌鹿角菜這個(gè)很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來(lái)瞧瞧吧！
1、 成分：鯽魚(yú)
2、 輔料：油、鹽、淀粉、料酒、醬油、大蔥。
3、 步驟：
4、 用水揉搓干燥的鹿角菜，去除沙子等雜質(zhì)。
5、 將洗凈的鯽魚(yú)放入清水中浸泡約10分鐘.
6、 青椒洗凈切絲，生姜切絲，大蒜搗碎切粒。
7、 將鹿角洗凈，切成長(zhǎng)條。
8、 將鹿角放入干凈的容器中，撒上姜絲，拌勻。
9、 倒入一湯匙香醋。
10、 撒一點(diǎn)鹽。
11、 調(diào)入一湯匙醬油。
12、 加入適量的糖。
13、 撒上大蒜，拌勻。
14、 小貼士：
15、 將干鹿角用水洗凈后，放入水中浸泡。
16、 可以適當(dāng)加入一些姜、蒜、醋來(lái)制作涼菜，殺菌提味。
17、 生姜和鹿茸一起煮，味道微苦。
關(guān)于涼拌鹿角菜怎么做，怎樣涼拌鹿角菜的介紹到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。