腌獾怎么吃？

大家好，小皮來為大家解答以上問題。腌獾怎么吃？這個(gè)很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！

1、 食用方法如下：

2、 切好后，準(zhǔn)備肉。先用明火烤皮起泡，上油。

3、 注意脊髓，不要煮。

4、 水焯一下，用冷水泡幾個(gè)小時(shí)，切成小塊，加入花椒、草果、桂皮、姜、蔥料酒，煮一會兒，取出，倒出湯，即可食用。

5、 開蓋炒菜，魚腥味會蒸發(fā)很多。

6、 獾是鼬科獾屬的中型哺乳動物。

7、 體長可達(dá)米，棕色皮毛，身體粗壯，白色喉嚨，臉上有兩條黑色條紋。

8、 豬獾主要分布在南亞的熱帶雨林。與獾相似，體型略小，前爪較大，有利于捕食。

9、 豬獾是雜食性動物，夜間活動，主要以植物、水果、樹根和動物肉為食。

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