超市賣的扇貝肉怎么清洗（扇貝肉怎么清洗）

大家好，小皮來為大家解答以上問題。超市賣的扇貝肉怎么清洗，扇貝肉怎么清洗這個很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！

1、 先把從超市買來的凍扇貝肉放入冷水中解凍。

2、 不要馬上洗干凈再吃，浸泡的目的是為了疏松扇貝殼和扇貝肉的污垢。

3、 如果想保留扇貝殼，帶去做菜，用牙刷刷一下扇貝殼，防止污染扇貝肉。

4、 然后用刀剖開扇貝，扣除除有色肉以外的扇貝其他內(nèi)臟、沉積物等。

5、 然后用清水反復(fù)沖洗，直到手指摸不到肉里的沙子。

6、 扇貝清洗干凈后，就可以開始烹飪了，比如蒜蓉粉條蒸扇貝或者烤扇貝，也可以脫去扇貝肉肉，油炸或者熬湯。

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