導讀 大家好,小皮來為大家解答以上問題。黃瓜做菜有哪些做法,黃瓜的幾種家常菜做法有哪些這個很多人還不清楚,現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧!
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大家好,小皮來為大家解答以上問題。黃瓜做菜有哪些做法,黃瓜的幾種家常菜做法有哪些這個很多人還不清楚,現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧!
1、 攪拌和拍打黃瓜的做法:
2、 黃瓜表面抹一點鹽,搓干凈,用涼開水沖洗干凈,晾干,平鋪在案板上,用刀背搗碎,用手掰成小塊。
3、 將黃瓜放入大碗中,加鹽,拌勻,腌制一秒鐘左右。
4、 倒掉多余的酸黃瓜水,撒上白糖、蒜粉、醋、醬油。
5、 用油鍋爆香干辣椒粉和少許胡椒粉,淋在蒜粉上,加入黃瓜拌勻。
6、 五味黃瓜條的做法:
7、 黃瓜洗凈,切成條狀,用鹽拌勻,腌制半小時左右,控干。
8、 加入糖、醬油和香醋,拌勻,花椒洗凈晾干,干辣椒切絲。
9、 將花椒和干辣椒放入炒鍋中用小火炒熟,趁熱澆在拌好的黃瓜條上,拌勻。
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