四葉菜怎么吃最好吃（四葉菜怎么吃）

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1、 嫩嫩的四葉菜最適合涼拌。首先，用開水沖洗它們。然后，加入油和鹽直接調(diào)制。也適合做湯。

2、 四葉菜的地上和地下部分都可以食用，采摘時(shí)往往會(huì)破壞資源，導(dǎo)致數(shù)量減少。

3、 四葉菜柔軟適口，被人們廣泛食用，其根可入藥，故又稱“人參”。

4、 四葉菜被稱為名菜，因?yàn)樗缓瑺I養(yǎng)。每百克莖葉含胡蘿卜素克，維生素c克。

5、 收獲后，它可以儲(chǔ)存在鹽中或曬干。

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