導(dǎo)讀 大家好，小皮來為大家解答以上問題。十種上癮的香料，最上癮的香料配方這個(gè)很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！
1、制造混合油。2...
大家好，小皮來為大家解答以上問題。十種上癮的香料，最上癮的香料配方這個(gè)很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！
1、 制造混合油。
2、 將植物油(或色拉油)放入煎鍋中，中火加熱，然后小火保溫?cái)?shù)十秒，再分別加入黃油和豬油，融化后稍微加熱，混合油就做好了。
3、 爆炒。
4、 加入成品火鍋調(diào)料或郫縣豆瓣醬翻炒。
5、 注意，由于成品底料中含有豆瓣等調(diào)料，容易爆炒，所以一定要用小火炒。
6、 水分快炒出時(shí)，加入辣椒、姜、蒜，繼續(xù)翻炒。當(dāng)鍋面水分很少，底料的香味出來的時(shí)候，底料就做好了。
7、 拌湯。
8、 最好在鍋里加入用牛骨和豬骨熬制的鮮湯。
9、 喂。
10、 加入花椒、雞精、味精、白糖(少量)草果、茴香、小茴香、砂仁、天竺葵。
11、 煮湯。
12、 加入蔥段，煨10分鐘。
13、 等到湯煮沸。
關(guān)于十種上癮的香料，最上癮的香料配方的介紹到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。